Se o divertimento nas margens do Bósforo já o cansou, experimente fazê-lo sobre ele. Totalmente equipados com sistemas de som, 21 barcos à sua espera, capazes de acolher eventos para todas as faixas etárias. Uma instituição nascida há 24 anos sobre o Bósforo: os barcos Lüfer. A história do sucesso, da habilidade e da experiência começa com Kemal Hoşgör — ou melhor, Kemal Kaptan — que, com o dinheiro que ganhou numa temporada em que o lufarinho era abundante, comprou uma pequena canoa e, a partir daí, chegou aos atuais salões flutuantes onde são oferecidos convites para mil pessoas. Nunca encontrei alguém que dissesse: “Não gosto de comer no Bósforo”. No entanto, em vez de contemplar o Bósforo das margens, ser convidado a entrar no seu coração é uma sensação completamente diferente. Foi durante um passeio tão agradável que conversámos com Cem Hoşgör, o atual gestor dos barcos Lüfer. Cem Hoşgör, juntamente com os seus irmãos Can e Cenk, assumiu os barcos Lüfer herdados do pai, Kemal Kaptan, e os desenvolveu em muito pouco tempo até ao estado atual. “O meu pai era uma pessoa que passou a vida no mar. Durante muitos anos dedicou-se à pesca. Mais tarde, começou a fazer táxi marítimo entre as mansões à beira-mar. Naquela época, todos os residentes das mansões nas duas margens do Bósforo conheciam o meu pai e gostavam dele. Depois, a pedido dos moradores das mansões, começou a organizar refeições no seu barco, e com o tempo isso tornou-se uma tradição do Bósforo”, explica Can Hoşgör, ao descrever o início do negócio. Naquela época, não havia outra empresa a oferecer este tipo de serviço no Bósforo. Como o serviço era de qualidade e o local era o próprio Bósforo de Istambul, as solicitações não paravam de chegar.