बोस्फोरस की मनोरंजन बेड़ा टेम्पो एसिन स्यूज़र

अगर आप इस्तांबुल बोस्फोरस के किनारों पर मौज-मस्ती करके ऊब चुके हैं, तो एक बार उसके ऊपर भी इसका आनंद लेने की कोशिश कीजिए। संगीत प्रणाली से सुसज्जित, हर आयु वर्ग को आकर्षित करने वाले आयोजनों के लिए उपयुक्त 21 नौकाएँ आपका इंतज़ार कर रही हैं।

इस्तांबुल बोस्फोरस के किनारे 24 वर्ष पहले जन्मी एक संस्था है ल्यूफ़र टेकनेलरी। केमाल होशगोर के, या कहें केमाल कप्तान के, ल्यूफ़र के बहुतायत वाले एक मौसम में कमाए गए पैसों से खरीदी गई एक छोटी-सी नाव से शुरू होकर आज हज़ार लोगों की दावतों के लिए इस्तेमाल होने वाले तैरते हुए हॉलों में बदलने की सफलता, कौशल और अनुभव की कहानी है वास्तव में।

"बोस्फोरस में खाना खाने से मुझे मज़ा नहीं आता" ऐसा कहते हुए मुझे आज तक कोई नहीं मिला। लेकिन बोस्फोरस को किनारों से देखने के बजाय, उसके बिल्कुल दिल में मेहमान बनना एक बिल्कुल अलग ही एहसास है। ऐसी ही एक सुखद सैर के दौरान हमारी मुलाकात ल्यूफ़र टेकनेलरी के वर्तमान संचालक जेम होशगोर से हुई। जेम होशगोर ने अपने भाइयों कान और सेंक के साथ मिलकर अपने पिता केमाल कप्तान से विरासत में मिली ल्यूफ़र टेकनेलरी को बहुत ही कम समय में विकसित करके आज के स्वरूप तक पहुँचा दिया है। "मेरे पिता अपना जीवन समुद्र पर बिताने वाले इंसान थे। उन्होंने वर्षों तक मछली पकड़ने का काम किया। बाद में उन्होंने यालियों के बीच समुद्री टैक्सी सेवा शुरू की। उस समय बोस्फोरस के दोनों किनारों की सभी यालियों के निवासी मेरे पिता को जानते और पसंद करते थे। फिर याली निवासियों की ही माँग पर उन्होंने अपनी नाव पर भोजन-आयोजन शुरू किया और समय के साथ यह बोस्फोरस की एक परंपरा बन गई," ऐसा बताते हुए कान होशगोर व्यवसाय की शुरुआत का वर्णन करते हैं।

उन दिनों बोस्फोरस पर ऐसी सेवा देने वाला कोई और व्यवसाय नहीं था। सेवा गुणवत्तापूर्ण थी, और स्थान इस्तांबुल बोस्फोरस था, इसलिए माँगों का सिलसिला रुकने का नाम नहीं ले रहा था, ज़ाहिर है।