Boğazs fornøyelsesflåte Tempo Esin SÜZER

Hvis du er lei av å ha det moro langs bredden av Bosporos, kan du prøve å gjøre det oppe på vannet. Her venter 21 båter, alle utstyrt med musikkanlegg, som kan brukes til arrangementer som passer alle aldersgrupper.

En institusjon som ble født på Bosporos for 24 år siden er Lüfer Tekneleri. Det er egentlig historien om suksess, dyktighet og erfaring, som startet med at Kemal Hoşgör, eller mer presist Kemal Kaptan, kjøpte en liten pram for pengene han tjente i en sesong med mye lüfer, og som i dag har utviklet seg til flytende salonger hvor det holdes arrangementer for opptil tusen personer.

Jeg har aldri møtt noen som sier: «Jeg liker ikke å spise på Bosporos». Men å være gjest midt i selve hjertet av Bosporos, i stedet for å se på det fra land, gir en helt annen følelse. Det var under en slik hyggelig tur at vi møtte Cem Hoşgör, som nå driver Lüfer Tekneleri. Cem Hoşgör har sammen med brødrene Can og Cenk raskt videreutviklet Lüfer Tekneleri, som han overtok fra sin far Kemal Kaptan, til det det er i dag. «Min far var et menneske som tilbrakte hele livet sitt på havet. Han drev med fiske i mange år. Senere begynte han å jobbe som vanntaxi mellom herskapshusene ved vannet. På den tiden kjente og elsket alle beboerne i herskapshusene på begge sider av Bosporos ham. På oppfordring fra de samme beboerne begynte han også å arrangere måltider i prammen sin, og med tiden ble dette en Bosporos-tradisjon», forteller Can Hoşgör om virksomhetens begynnelse.

Den gangen fantes det ingen annen virksomhet som tilbød en slik सेवा på Bosporos. Tjenesten var av høy kvalitet, og når stedet i tillegg var Istanbul-Bosporos, kom forespørslene i en jevn strøm.