لِفِر طعم و سرگرمی را سیراب می‌کند

لُفِر سرشار از طعم و سرگرمی است روزنامه ملیت / لذت - واسفی پاکمن صاحبان «لُفِر تکنه‌لری» که از کیفیت خدمات و کشتی‌های خود چیزی کم نمی‌گذارند، همواره تحولات و نوآوری‌های صنعت را از نزدیک دنبال می‌کنند و هر سال بیش از پیش آن را توسعه می‌دهند، خانواده‌ای دریانورد/ماهیگیر هستند که نزدیک به ۱۰۰ سال است در محله آنادولو حصاری استانبول زندگی می‌کنند. جد بزرگشان، مرحوم کادیر افندی که در شرکت کشتیرانی «شرکت خیریه» کار می‌کرد، برای آنکه درآمدی اضافی برای خانواده‌اش فراهم کند، کار قایقرانی را آغاز کرد؛ هم ماهی می‌گرفت و می‌فروخت، هم ساکنان بسفر را از یالی به یالی، به اسکودار و بشیکتاش جابه‌جا می‌کرد. پسرش کمال کاپتان نیز در سال ۱۹۷۹ با یک قایق کوچک موتوری همان کار را آغاز کرد و بازرگانان، مهمانان و خانواده‌هایشان را در بسفر و مرمره گردش می‌داد. سپس به همراه پسرانش جِم، چنک و جان که تحصیلات خود را به پایان رسانده بودند، در سال ۱۹۸۹ گروه لُفِر تکنه‌لری را تأسیس کرد. امروزه شرکت لُفِر که بر پایه پول ماهی‌های لُفِرِ صیدشده توسط کمال کاپتان و در مدیریت پسرانش شکل گرفته است، در کنار استانبول و صنعت گردشگری رشد کرده و در میان کسب‌وکارهای موفق قرار دارد؛ امروزه لُفِر با ناوگانی متشکل از ۱۰ فروند کشتی گردشگری دارای مجوز گردشگری که در بسفر و مرمره فعالیت می‌کنند، با طولی بین ۴۹ تا ۱۹ متر و ظرفیت ۲۰ تا ۱۰۰۰ نفر، به گردشگری کشور خدمت می‌کند و ویژگی بزرگ‌ترین مجموعه این صنعت را داراست. لُفِر تکنه‌لری منویی شامل ۳۰ نوع غذای گوشتی و دریایی با الهام از آشپزی ترکی و جهانی دارد و علاوه بر آن، شرکت‌های ماهیگیری و کیترینگ وابسته نیز در مجموعه خود دارد. هر روز برای کشتی‌های گردشگری لُفِر برنامه‌های منظم برگزار می‌شود و هر کس بخواهد می‌تواند با رزرو انفرادی در این سفرها شرکت کند؛ در طول گردش دوستی‌های تازه شکل می‌گیرد، آشنایی‌ها رخ می‌دهد و شب و سرگرمی لذت‌بخش‌تر می‌شود. تازه، با این کیفیت، این طعم و این شکوه، قیمت‌ها هم بسیار مناسب‌اند! می‌توانید یک شام سرگرم‌کننده را با ۴۹ لیر یا یک برانچ را با ۲۹ لیر تهیه کنید. همچنین می‌توانید این کشتی‌های زیبا را برای عروسی، نامزدی، مهمانی‌های کاری و دیگر مراسم جشن به‌طور کامل اجاره کنید و تورهای همراه با نوشیدنی یا بدون نوشیدنی برگزار نمایید. جان کاپتان، برادر کوچک‌تر، می‌گوید: «برای روزهای ویژه، اعیاد و روزهای ماه رمضان نیز برنامه‌ها و منوهای مخصوص داریم» و درباره نظافت کشتی‌ها، زیبایی دکوراسیون و خوشمزگی غذاها توضیح می‌دهد و می‌گوید: «همه کسانی را که در استانبول زندگی می‌کنند یا گذرشان به این شهر می‌افتد، منتظریم؛ عاشق لُفِر خواهند شد.» لُفِر که غذاهای آلاکارته و سلف‌سرویس را بنا به درخواست ارائه می‌کند، در خوراک‌های با روغن زیتون، پیش‌غذاهای افطار، سالادها و مزه‌ها بسیار قوی است و در بخش باربیکیو نیز بنا به فصل یا سلیقه عمومی: ماهی، گوشت، سوسیس و غیره آماده می‌شود. همچنین هر شب بنا به درخواست، موسیقی زنده فاسیل، یونانی، ترکی و خارجی اجرا می‌شود. لُفِر که با تورهای مهتابی‌اش نیز مشهور است، کارکنان باتجربه‌اش مسافران را از اسکله‌های ببک، کاراکوی و بشیکتاش سوار می‌کنند، با کوکتل خوش‌آمدگویی از آنان استقبال می‌شود، کاپیتان با ایشان آشنا می‌شود و سفر در فضایی گرم و صمیمی به پایان می‌رسد. فقط دقت کنید: کشتی‌های لُفِر ممکن است اعتیادآور باشند و دلتان بخواهد همیشه در لُفِر باشید.