La lubina proporciona sabor y entretenimiento a raudales

LÜFER SORPRENDE CON SABOR Y ENTRETENIMIENTO Milliyet Gazetesi /Lezzet - VASFİ PAKMAN Los propietarios de LÜFER TEKNELERİ, que no renuncian a la calidad de su servicio y de sus embarcaciones, siguen de cerca las innovaciones del sector y cada año lo desarrollan más, pertenecen a una gran familia marinera/pescadora que vive desde hace aproximadamente 100 años en el barrio de Anadolu Hisarı, en Estambul. Su abuelo, el difunto KADİR EFENDİ, que trabajaba en la antigua empresa de vapores Şirket-i Hayriye, empezó a hacer de barquero para complementar los ingresos de su familia; pescaba y vendía pescado, y además llevaba y traía a los habitantes del Bósforo de mansión en mansión, a Üsküdar y a Beşiktaş. Más tarde, su hijo Kemal Kaptan comenzó en 1979 a hacer el mismo trabajo con una pequeña embarcación a motor, llevando a empresarios, invitados y familias a pasear por el Bósforo y el mar de Mármara. Después, en 1989, junto con sus hijos Cem, Cenk y Can, que habían completado su formación, fundaron el Grupo LÜFER Tekneler. Hoy, la empresa LÜFER, al timón de la cual está Kemal Kaptan en la embarcación LÜFER 4, y que él mismo creó con el dinero que obtuvo vendiendo los lüfer que pescaba, se encuentra entre las empresas exitosas que han crecido y se han desarrollado junto con Estambul y el turismo. Hoy, con una flota de 10 barcos de excursión con “licencia turística”, que operan en el Bósforo y el Mármara, con esloras entre 49 y 19 metros y capacidad para entre 20 y 1000 personas, LÜFER presta servicio al turismo nacional y tiene la característica de ser la mayor organización de su sector. Las embarcaciones de LÜFER cuentan con 30 tipos de menús centrados en carnes y pescados, de cocina turca e internacional; además, el grupo incluye empresas de pesca y catering. Cada día se organizan travesías regulares en los barcos de excursión de LÜFER, a las que cualquiera puede unirse haciendo una reserva individual; durante el recorrido se entablan nuevas amistades, se conoce gente, y la noche y la diversión se vuelven aún más placenteras. Además, según esta calidad, este sabor y este esplendor, ¡LOS PRECIOS SON MUY ATRACTIVOS! Puedes disfrutar de una cena divertida por 49 TL o de un brunch por 29 TL. Además, estas hermosas embarcaciones pueden alquilarse en exclusiva para bodas, compromisos, cenas de negocios y otras ceremonias de celebración, y también se pueden organizar travesías con o sin alcohol. “También tenemos programas y menús especiales para días señalados, fiestas y días de Ramadán”, dice el pequeño hermano Can Kaptan, quien explica la limpieza de sus barcos, la belleza de su decoración y el sabor de sus comidas, y añade: “Esperamos a todos los que viven en Estambul o pasen por aquí; se convertirán en adictos a LÜFER”. LÜFER, donde se ofrecen a la carta y buffet libre según se prefiera, destaca en entrantes de aceite de oliva, aperitivos para romper el ayuno, ensaladas y mezze; en la barbacoa, según el ambiente, la temporada o el deseo general: pescado, carne, salchicha, etc. Además, cada noche, según se desee, se ofrece música en vivo de fasıl, griega, turca y extranjera. Famoso también por sus travesías al claro de luna, el experimentado personal de LÜFER recoge a sus pasajeros en los embarcaderos de Bebek, Karaköy y Beşiktaş, les da la bienvenida con un cóctel, el capitán se presenta y el viaje transcurre en un ambiente cálido y cordial. Pero atención: los barcos de LÜFER pueden crear adicción; puede que siempre te apetezca estar en LÜFER