लूफ़ेर स्वाद और मनोरंजन से भर देता है
मिलियेत अख़बार / स्वाद - वास्फ़ी पाकमान
अपनी सेवा और नौकाओं की गुणवत्ता से कभी समझौता न करने वाले, अपने क्षेत्र में होने वाले नवाचारों पर नज़दीकी नज़र रखने वाले और हर वर्ष और अधिक विकसित होने वाले लूफ़ेर नौकाओं के मालिक: लगभग 100 वर्षों से, इस्तांबुल के अनादोलु हिसारी इलाके में रहने वाला एक समुद्री/मछुआरा बड़ा परिवार हैं। अतीत की वाष्प पोत कंपनी, शिरकेत-ए-ख़ैरिये में काम करने वाले उनके दादा स्वर्गीय कादिर एफेंदी; परिवार की अतिरिक्त आय के लिए नाव चलाने लगे, वे मछली भी पकड़ते और बेचते, और बोस्फोरस के किनारे रहने वालों को एक याल से दूसरे याल, उस्कुदार और बेयशिकताश तक ले जाते-लाते थे। उनके पुत्र कमाल कप्तान ने 1979 में एक छोटी मोटरबोट से यही काम करना शुरू किया, व्यापारियों, मेहमानों और उनके परिवारों को बोस्फोरस और मरमरा में घुमाने लगे। बाद में अपनी शिक्षा पूरी करने वाले उनके पुत्रों Cem, Cenk और Can के साथ मिलकर 1989 में उन्होंने लूफ़ेर नौकाएँ समूह स्थापित किया। आज लूफ़ेर 4 नावों की पतवार पर मौजूद कमाल कप्तान द्वारा पकड़ी गई लूफ़ेर मछलियों की कमाई को पूँजी बनाकर स्थापित किया गया लूफ़ेर कंपनी, उनके पुत्रों के प्रबंधन में; इस्तांबुल और पर्यटन के साथ विकसित और बढ़ते सफल व्यवसायों में शामिल है;
आज बोस्फोरस और मरमरा में काम करने वाली, "पर्यटन प्रमाणपत्र" वाली, 49 से 19 मीटर के बीच लंबाई की, 20 से 1000 व्यक्ति क्षमता वाली 10 भ्रमण नौकाओं के बेड़े के साथ लूफ़ेर देश के पर्यटन की सेवा कर रहा है और अपने क्षेत्र का सबसे बड़ा संस्थान होने की विशेषता रखता है। लूफ़ेर नौकाओं के पास तुर्की और विश्व व्यंजन शामिल 30 प्रकार के, मांस और मछली-प्रधान मेनू भी हैं; इसके अलावा समूह में मत्स्य पालन और कैटरिंग कंपनियाँ भी शामिल हैं।
हर दिन नियमित यात्राएँ आयोजित करने वाली लूफ़ेर भ्रमण नौकाओं में, इच्छुक कोई भी व्यक्ति व्यक्तिगत आरक्षण कराकर शामिल हो सकता है; यात्रा के दौरान नई दोस्तियाँ बनती हैं, परिचय होते हैं, और रात व मनोरंजन और भी अधिक अविस्मरणीय हो जाता है। इतना ही नहीं, इस गुणवत्ता, इस स्वाद और इस वैभव के मुकाबले कीमतें बहुत आकर्षक हैं! आप एक मनोरंजक रात्रिभोज (49.-TL) या एक ब्रंच (29.-TL) ले सकते हैं। इसके अलावा आप इन सुंदर नौकाओं को शादी, सगाई, व्यावसायिक भोज और अन्य समारोहों के लिए पूरी तरह किराए पर ले सकते हैं, और शराबी या गैर-शराबी बैठक यात्राएँ आयोजित कर सकते हैं। "विशेष दिनों, त्योहारों, रमज़ान के दिनों के लिए विशेष कार्यक्रम और मेनू भी हमारे पास हैं," छोटे भाई Can कप्तान कहते हैं, और अपनी नौकाओं की सफ़ाई, सजावट की सुंदरता और भोजन के स्वाद का वर्णन करते हुए कहते हैं, "इस्तांबुल में रहने वाले या यहाँ आने वाले हर व्यक्ति का हम स्वागत करते हैं, वे लूफ़ेर के दीवाने हो जाएँगे।" लूफ़ेर, जहाँ à la carte और खुला बुफ़े इच्छानुसार प्रस्तुत किया जाता है, ज़ैतून के तेल वाले व्यंजनों, इफ़्तार के शुरुआती व्यंजनों, सलाद और मेज़े में दमदार है; बारबेक्यू में मौसम के अनुसार या सामान्य इच्छा के अनुसार: मछली, मांस, सॉसेज आदि बनाए जाते हैं। इसके अलावा हर रात फिर से इच्छा के अनुसार: फसिल, ग्रीक, तुर्की और विदेशी लाइव संगीत प्रस्तुत किया जाता है। चाँदनी यात्राओं के लिए भी प्रसिद्ध लूफ़ेर का अनुभवी स्टाफ़, अपने यात्रियों को बेबेक, कराकोय और बेयशिकताश घाटों से उठाता है, उनका स्वागत ड्रिंक से करता है, कप्तान उनसे परिचय करता है और यात्रा एक गर्म, आत्मीय माहौल में पूरी होती है। बस ध्यान दें: लूफ़ेर नौकाएँ लत लगा सकती हैं, आपका मन हमेशा लूफ़ेर में रहने को करेगा