ルフェルは味と楽しさで満たしてくれる

LÜFERが味と楽しさを存分に提供 ミリイェト新聞 / グルメ - ヴァスフィ・パクマン サービスと船の品質を一切妥協せず、業界の新しい動向を常に注視し、年々さらに発展を続けているLÜFER TEKNELERİのオーナーは、約100年前からイスタンブールのアナドルヒサル地区に住む、海運・漁業の大家族です。かつてシルケティ・ハイリエ社で働いていた祖父、故カドゥル・エフェンディは、家計の足しにと小舟での営業を始め、魚を獲っては売り、またボスポラス海峡の住民をユルに沿って、ユスキュダルへ、ベシクタシュへと送り迎えしていました。息子のケマル・キャプテンは1979年、小さなモーターボート一隻で同じ仕事を始め、実業家や来客、家族連れをボスポラス海峡やマルマラ海で遊覧するようになりました。後に教育を修めた息子たち、ジェム、ジェンク、カンとともに1989年、LÜFERテクネグループを設立しました。現在はLÜFER 4号船の舵を取るケマル・キャプテンが、釣ったスズキ（ルフェル）の代金を元手に築き上げたLÜFER社は、息子たちの手で運営され、イスタンブールと観光業の発展とともに成長した成功企業の一つとなっています。 現在、ボスポラス海峡とマルマラ海で運航する「観光許可証付き」の全長49メートルから19メートル、定員20名から1000名までの遊覧船10隻を擁する船団で、LÜFERは国内観光に貢献する業界最大級の組織であることを誇っています。LÜFERテクネにはトルコ料理と世界各国料理を含む、肉料理と魚料理を中心とした30種類のメニューがあり、さらにグループには漁業会社とケータリング会社もあります。 毎日定期便を運航しているLÜFER遊覧船には、希望する誰もが個別に予約して参加でき、クルーズ中に新しい友情が芽生え、出会いがあり、夜と娯楽はいっそう満ち足りたものになります。しかも、この品質、この味わい、この華やかさにして、料金はとても魅力的です。楽しいディナーは49TL、ブランチは29TLで楽しめます。さらに、この素晴らしい船は、結婚式、婚約式、商談会食、その他の祝賀会のために船ごと貸し切ることもでき、アルコールあり・なしの会食クルーズを企画することもできます。「特別な日、祝日、ラマダン期間に合わせたプログラムとメニューもご用意しています」と語る末っ子のカン・キャプテンは、船内の清潔さ、美しい内装、料理の美味しさを自慢し、「イスタンブールに住む方も、通りがかる方も、ぜひお越しください。LÜFERの虜になることでしょう」と話しています。アラカルトとビュッフェを希望に応じて提供するLÜFERは、オリーブオイルを使った料理、イフタル向けの料理、サラダや前菜に自信があり、バーベキューでは季節や全体の希望に応じて、魚、肉、ソーセージなどを用意しています。さらに毎晩、希望に応じてファスル、ギリシャ音楽、トルコ音楽、そして外国曲の生演奏も行われます。月見クルーズでも有名なLÜFERは、経験豊かなスタッフが乗客をベベク、カラキョイ、ベシクタシュの桟橋から迎え、ウェルカムカクテルで出迎え、キャプテン自ら挨拶を交わし、温かく親しみやすい雰囲気の中で航海は締めくくられます。ただしご注意を。LÜFERの船は癖になるかもしれません。あなたもずっとLÜFERにいたくなることでしょう